เมนูอร่อยทำง่าย ๆ ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ราดซีอิ้วญี่ปุ่นหรือราดน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยมาก ๆ
ส่วนผสม
| หมูสันนอกสับ |
250 กรัม |
| รากผักชีโขลก |
2 ช้อนชา |
| กระเทียมโขลก |
3 กลีบ |
| ซอสปรุงรส |
1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว |
½ ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น |
¼ ช้อนชา |
| ผักกาดขาว |
8-10 กาบ |
| น้ำเปล่าสำหรับลวก |
|
วิธีทำ
1.ผสมหมูสับ รากผักชี กระเทียม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
2.ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำผักกาดขาวลวกจนสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น
3.นำหมูที่หมักได้ที่มาห่อกับผักกาดขาวลวกสุกให้สวยงาม นำไปนึ่งอีกครั้งจนหมูสุก จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
