ไส้กรอกนึ่งน้ำพริกเผา

maeban 31 ส.ค. 2559 13:45 น.

ถูกใจ

1 83,008 0 39

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

เมนูแสนง่าย อร่อยได้ไม่ยาก ไส้กรอกรมควันชิ้นใหญ่ ๆ กับน้ำพริกเผาชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม

ไส้กรอกรมควัน	4-5 ชิ้น
ตะไคร้หั่นแฉลบ	3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก	3 ใบ
เห็ดโคนญี่ปุ่น	100 กรัม
ข่าหั่นแว่น	7-8 แว่น
เห็ดชิเมจิสีขาว	50 กรัม
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ	5 เม็ด
น้ำปลา	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา	2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด	3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมพริกสดสีแดง น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา นมข้นจืด คนพอเข้ากัน
2. วางไส้กรอกรมควัน ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า เห็ดโคน เห็ดชิเมจิ บนภาชนะให้สวยงาม ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 ที่ผสมไว้
3. นำขึ้นนึ่งบนน้ำเดือด ประมาณ 3-5 นาที ปิดไฟ ยกลง จัดเสิร์ฟ

กลับ