สเต็กปลานิล ซอสแอปเปิ้ล :อาหารคนป่วยดื๊อดื้อ

**วัตถุดิบ
ปลานิล                              1 ชิ้น
พริกไทย                            5 เม็ด
แอปเปิ้ลเขียว                     2 ชิ้น
มะเขือเทศสีดา                   5 ลูก
แครอท
วอเตอร์เคส ผักตามชอบ
เกลือหิมาลัย
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน ต้มเอง  1 ชต.
น้ำมะนาว                             1 ชช.                      

**น้ำซอส(ทุกอย่างผสมกัน)
แอปเปิ้ลเขียวหั่นลูกเต๋า
มะเขือเทศราชินี
พริกชี้ฟ้า
เกลือหิมาลัย 1 ชต.(ค่อย ๆ ใส่ถ้าพอดีแล้วไม่ใส่ทั้งหมดได้)
น้ำมะนาว 1 ชช. ชอบเปรี้ยวเติม
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ชต. (ต้มเอง)  

**ปลาอบ
เอาปลาคลุกแป้งเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ติดหม้ออบได้ชิ้นสวยงาม
ปลาอบโรยพริกไทย ไม่โรยเกลือจะดีคนป่วยว่าเค็มเด้อ