เมนูนึ่งร้อนๆ อร่อยมาแล้วจ้า อกไก่นึ่งถั่วสามสหาย อกไก่เนื้อแน่น ใส่ลังถึงนึ่งพร้อมเห็ดหอม ถั่วลิสง ถั่วแระ ถั่วแดง สีสันสวยงาม จนสุกหอมกำลังดี แค่ได้กลิ่นลอยขึ้นมาก็ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้วจ้า ส่วนรสชาติบอกเลยว่าเด็ดมากกก
| ส่วนผสม |
|
| อกไก่ลอกหนังหั่นชิ้น |
250 กรัม |
| ถั่วลิสงต้มสุก |
30 กรัม |
| ถั่วแระต้มสุก |
30 กรัม |
| ถั่วแดงต้มสุก |
30 กรัม |
| เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นุ่ม |
5 ดอก |
| พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น |
1/2 เม็ด |
| พริกไทยป่น |
1/8 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ |
1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี |
1/2 ช้อนชา |
| ผักชีหั่นท่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
วิธีทำ
1. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน พักไว้
2. วางอกไก่ เห็ดหอม ถั่วลิสง ถั่วแระ ถั่วแดง ใส่ภาชนะให้สวยงาม ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 1
3. นำขึ้นนึ่งบนลังถึง ประมาณ 7-10 นาที หรือจนกว่าจะสุก ปิดไฟ โรยผักชี พริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟ
