พบกับเมนูอาหารสุดแซ่บ อย่าง อกไก่นึ่งมะนาว อกไก่ เนื้อแน่นๆ นึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านลงไป ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ แค่นี้ก็เลิศแล้วจ้า เพียแค่หม่ำคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความแซ่บจัดจ้านถึงคำโตเลยทีเดียว
| ส่วนผสม |
|
| อกไก่หั่นชิ้น |
250 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกสดสีแดงสับ |
2 ช้อนชา |
| น้ำปลาหมักธรรมชาติ |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี |
1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. ผสมกระเทียม พริกสด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้
2. นำอกไก่ขึ้นนึ่งบนลังถึงร้อนไฟปานกลางจนกว่าจะสุก จัดใส่ภาชนะ ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 1 ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
