ใครว่าอาหารทำยากกันคะ งั้นลองมาเริ่มทำเมนูง่ายๆ อย่างผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ กันไหม เพียงแค่นำกุยช่ายขาวหั่นท่อน ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับกระเทียมเจียว และหมูกรอบ จนเข้ากันดีแล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานก็อิ่มแล้วจ้า^^
| ส่วนผสม |
|
| หมูกรอบหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| กุยช่ายขาวหั่นท่อน |
100 กรัม |
| กระเทียมสับ |
2 ช้อนชา |
| ซอสหอยนางรม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส |
2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงเจียวพอเหลืองใส่หมูกรอบและกุยช่ายขาว
2. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
