ใครกำลังมองหาของขวัญให้คนสำคัญ เชิญทางนี้เลยจ้า เพราะเราจะชวนมาทำเมนูแสนน่ารัก อย่าง วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง วุ้นเนื้อนุ่มผสมน้ำหวานรสมะนาวและน้ำผึ้ง เทใส่ถ้วยแล้วนำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งด้วยมะนาวให้สวยงาม แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วจ้า
| ส่วนผสม |
|
| ผงวุ้น |
15 กรัม |
| น้ำเปล่า |
1,440 กรัม |
| น้ำตาลทราย |
200 กรัม |
| น้ำหวานเข้มข้นรสมะนาวผสมน้ำผึ้ง |
300 กรัม |
| กลิ่นมะนาว |
1/2 ช้อนชา |
| สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิลเล็กน้อย |
|
| มะนาวหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที ยกขึ้นตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ผงวุ้นนอนก้น เคี่ยวจนผงวุ้นละลายและเดือด เติมน้ำตาลทรายคนให้ละลายและเดือดอีกครั้ง ลดเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวต่อสักครู่
2. เติมน้ำหวานเข้มข้นรสมะนาวผสมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เติมกลิ่นมะนาว และสีผสมอาหาร คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ
3. เทส่วนผสมลงจนเกือบเต็มถ้วย พักไว้ให้วุ้นเย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นจนวุ้นเซ็ตตัวดี นำออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยมะนาว จัดเสิร์ฟ
