อีกหนึ่งเมนูสุขภาพง่ายๆ แซ่บๆ ที่ใครก็สามารถทำได้นะจ๊ะ กับ สลัดน้ำพริกเผา ผักสลัดสีเขียวสวยวางเรียงใส่จานอย่างสวยงาม ราดด้วยน้ำพริกเผารสแซ่บจัดจ้านถึงใจ และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ้า จะบอกให้^^
| ส่วนผสม |
|
| น้ำพริกเผา |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำกะทิ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เบคอนทอดกรอบ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ต้มผ่าซีก |
1 ฟอง |
| ผักสลัดต่าง ๆ |
|
วิธีทำ
1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำกะทิ คนจนน้ำตาลทรายละลาย พักไว้
2. จัดผักสลัด ไข่ต้ม ใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำสลัดพริกเผา โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เบคอนทอด จัดเสิร์ฟ
