มาทำเมนูแสนอร่อยง่ายๆ จากหน่อไม้ กันเถอะ กับ หน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น หน่อไม้กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดกับไข่ไก่ และวุ้นเส้น เนื้อนุ่มๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิด จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รับรองว่าอิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแน่นอนค่ะ เย้ๆ
| ส่วนผสม |
|
| เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| ไข่ไก่ตีพอแตก |
2 ฟอง |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
| วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม |
150 กรัม |
| หน่อไม้สดสับหยาบ |
100 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
2. ใส่ไข่และหน่อไม้ ผัดพอสุก ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย
3. เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
