เมนูอร่อยแซ่บจี๊ดจ้าด กับเนื้อผัดปาปริก้า เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบางผัดกับผงปาปริก้า สีแดงสวยให้รสเผ็ดจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสง่ายๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเม็ดร่วนสักจานนะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) |
|
| เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบาง |
250 กรัม |
| ผงปาปริก้า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เซเลอรี่หั่นแท่งเล็ก |
1 ก้าน |
| มะเขือเทศหั่นตามยาว |
1/2 ลูก |
| แคร์รอตหั่นแท่งเล็ก |
50 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว |
2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เนื้อวัวผัดพอสุก
2. ใส่เซเลอรี่ มะเขือเทศ และแคร์รอตผัดพอสุกใส่ผงปาปริก้า เติมน้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบยกลงจัดเสิร์ฟ
