มาอร่อยกับเมนูชีสเยิ้มๆ ชวนฟิน ที่นำหมูสันนอก สอดไส้เชดดาร์ชีส และแฮม คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ได้กลิ่นหอมโชยมาจากกระทะชวนน้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงง่ายๆ อย่างผักสลัด ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นประมาณ 1/2 เซนติเมตร |
2 ชิ้น |
| แฮม |
2 แผ่น |
| เชดดาร์ชีส |
1 แผ่น |
| แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก |
|
| ไข่ไก่ตีพอแตกสำหรับชุบ |
|
| เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก |
|
| เกลือป่นหยาบสำหรับโรย |
|
| พริกไทยดำป่นสำหรับโรย |
|
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
| ผักสลัด |
|
| ขนมปังอบเนย |
|
| เฟรนช์ฟรายส์ทอด |
|
วิธีทำ
1. ใช้ค้อนทุบเนื้อหมูสันนอกทั้งสองชิ้นให้มีขนาดเท่ากัน โรยเกลือป่น พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ตัดแฮมให้มีขนาดเล็กกว่าเนื้อหมูเล็กน้อย
2. นำแฮมวางบนเนื้อหมูสันนอกที่ทุบไว้ ตามด้วยเชดดาร์ชีส ปิดท้ายด้วยแฮม และเนื้อหมูสันนอกอีกชิ้น
3.นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้คลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
4. จัดเนื้อหมูสันนอกทอด ผักสลัด ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
