ปกติไส้กรอกหมูก็อร่อยอยู่แล้วนะ แต่มาคราวนี้เราเลยขอเพิ่มความเข้มข้นด้วยซอสรสเด็ดสรแดงสวย ที่มีวิธีทำง่ายสุดๆ เพียงนำไส้กรอก ใส่กระทะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ไส้กรอกหมูค็อกเทลผ่าส่วนหัวท้าย |
150 กรัม |
| หอมหัวใหญ่สับละเอียด |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เนยสดชนิดเค็ม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
1/4 ถ้วยตวง |
| ซอสมะเขือเทศ |
1/4 ถ้วยตวง |
| พริกไทยดำป่น |
1/2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกหอม
2. ใส่ไส้กรอกหมู ซอสมะเขือเทศ ผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดพอส่วนผสมเข้ากันดี โรยพริกไทยดำ ยกลงตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
