เมนูอาหารที่เราให้อยู่ในโหมดทำง่ายสุดๆ เพียงแค่นำซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ หมักส่วนผสมง่ายๆ อย่างเกลือ ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย รอไม่กี่นาที ก็นำลงในกระทะทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลือง ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ หม่ำพร้อมกับข้าวสวยสักจาน อร่อยฟินเวอร์เลยอะ
| ส่วนผสม |
|
| ซี่โครงหมูหั่นท่อน |
500 กรัม |
| เกลือป่นหยาบ |
3/4 ช้อนชา |
| ซอสหอยนางรม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| กระเทียมโขลกหยาบ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
วิธีทำ
1. ผสมซี่โครงหมู เกลือป่น ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 20 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลืองกรอบตักขึ้น ใส่ซี่โครงหมูลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานโรยกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟ
