เอาใจคนชอบกินชีส กับเมนูสุดฟิน ที่นำชีสถึง 3 ชนิด ทั้งมอซซาเรลลาชีส ครีมชีส และพาร์มีซานชีสขูด ที่มาพร้อมผักโขมหั่นเส้นเล็ก มาตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ จนเดือดปูด ปูด แล้วส่วนผสมละลายกลายเป็นเนื้อเนียน ก็เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์กรุบกรอบ ที่เข้ากับเมนูนี้นี้อย่างลงตัวพอดีเลย เย้ๆ
| ส่วนผสม |
|
| ผักโขมสดหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| มอซซาเรลลาชีสขูด |
1 ถ้วยตวง |
| ครีมชีส |
1 ถ้วยตวง |
| พาร์มีซานชีสขูด |
1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| อาร์ทิโชก(ชนิดกระป๋อง) หั่นชิ้น |
100 กรัม |
| พริกไทยดำบดหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| แครกเกอร์ |
|
วิธีทำ
1. ใส่มอซซาเรลลาชีส ครีมชีส พาร์มีซานชีส กระเทียมสับ ผักโขม อาร์ทิโชก พริกไทยดำบดหยาบลงในหม้อตุ๋น คนพอเข้ากัน
2. เปิดไฟอ่อนตุ๋นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าส่วนผสมละลาย ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
