เมนูขนมหวานเย็น ที่ใครๆ ก็ต้องชื่นชอบกับ น้ำมะพร้าว ปั่นรวมกับนมข้นหวานและน้ำแข็ง จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็เทใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เนื้อนุ่มและวุ้นมะพร้าว เด้งดึง เพียงแค่รับประทานคำแรกก็รู้สึกอร่อยฟินแล้วค่ะ แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| น้ำมะพร้าวอ่อน |
1/2 ถ้วยตวง |
| เนื้อมะพร้าวอ่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
| นมข้นหวาน |
2 ช้อนโต๊ะ |
| นมสด |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ขนมปังแซนด์วิชชนิดหนา |
1 แผ่น |
| วุ้นมะพร้าว |
2-3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำแข็งป่น |
4 ถ้วยตวง |
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน นมข้นหวาน นมสด และน้ำแข็งลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด
2. ใส่ขนมปังลงในภาชนะ ตักส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงบนขนมปัง ตกแต่งด้วยวุ้นมะพร้าว จัดเสิร์ฟ
