กุ้งแม่น้ำอบชีสสไปซี่ต้มยำ

1Minute Cooking Clip :: กุ้งแม่น้ำอบชีสสไปซี่ต้มยำ By Maeban TV 

เมนูไทยสไตล์ฟิวชัน แซ่บซี๊ดซ๊าดถึงใจกับกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ เพิ่มความฟินด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟความอร่อยรสต้มยำ

ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำ (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ไม่ต้องปอกเปลือก)	3 ตัว
เนยเค็ม เพรสซิเด้นท์ ห่อฟอยล์	2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด เพรสซิเด้นท์ ห่อฟอยล์	1 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลล่าชีส เพรสซิเด้นท์	6 แผ่น
เส้นเฟตตูชินีหมึกดำ ลวกสุก	150 กรัม
น้ำพริกเผา	2 ช้อนชา
นมข้นจืด	1/4 ถ้วยตวง
เครื่องต้มยำสำเร็จรูปชนิดผง	2 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย
เห็ดฟางหั่นตามยาว
ใบมะกรูดซอย
พาสลีย์ สำหรับตกแต่ง
มะนาวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. นำกุ้งแม่น้ำ ใส่เนยเค็ม เพรสซิเด้นท์ บริเวณรอยที่ผ่าไว้ 
2. ใส่เนยจืด เพรสซิเด้นท์ ลงในกระทะ ตามด้วยพริกขี้หนู ผัดจนหอม ตามด้วยเห็ดฟางและน้ำพริกเผาลงไปผัดพอเห็ดฟางสุก 
3. ใส่นมข้นจืดและเครื่องต้มยำสำเร็จรูปชนิดผงลงไปผัดพอหอม ใส่ใบมะกรูด 
4. ใส่เส้นเฟตตูชินีหมึกดำลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
5. ตักใส่ภาชนะที่จะนำเข้าอบ ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส เพรสซิเด้นท์ กุ้งแม่น้ำ วางเรียงลงไปให้ด้วยงาม  
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะสุก
7. นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยพาสลีย์กับมะนาว พร้อมจัดเสิร์ฟ

https://www.facebook.com/Maeban.co.th/