เมนูอาหารสุขภาพง่าย ๆ อย่างซุปใสใส่ไก่ ชิ้นพอดีคำ ต้มพร้อมกับเต้าหู้ขาว สาหร่าย และขึ้นฉ่าย ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเลิศได้เป็นอย่างดี รอเพียงไม่นานก็สุกพร้อมเสิร์ฟความฟินกับน้ำซุปหอม ๆ อร่อยเลิศถึงปากของคุณ ๆ แล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| โคนปีกไก่ |
350 กรัม |
| เต้าหู้สีขาวชนิดอ่อน |
150 กรัม |
| สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำพอนิ่ม |
30 กรัม |
| น้ำเปล่า |
3 ถ้วยตวง |
| รากผักชีบุบพอแตก |
3 ราก |
| กระเทียมบุบพอแตก |
5 กลีบ |
| พริกไทยเม็ด |
1 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
2 ช้อนชา |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย
2. พอเดือด ใส่โคนปีกไก่ เกลือป่น คนพอเข้ากัน
3. ใส่เต้าหู้ขาว สาหร่าย ขึ้นฉ่าย คนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
