ส่วนผสม
ข้าวโพดหวานฝานเม็ด	250 กรัม
มะพร้าวอ่อนลวกสุก	100 กรัม
กะทิความเข้มข้นปานกลาง	2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย	1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ	1/2 ช้อนชา
ใบเตย	2-3 ใบ
ข้าวเหนียวมูน

วิธีทำ
1. ต้มกะทิพอร้อน ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบเตย คนให้ละลายพอเดือด ใส่ข้าวโพด ต้มจนข้าวโพดสุกใส่มะพร้าวอ่อนคนให้เข้ากัน ยกลง
2. ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วย ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 จัดเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู	250 กรัม
หัวกะทิ	3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย	1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ	1 ช้อนชา
ใบเตย	2-3 ใบ
น้ำเปล่า
สารส้ม

วิธีทำ
1. ใส่น้ำเปล่าลงในข้าวเหนียวพอประมาณ ใช้สารส้มขัดเม็ดข้าวเหนียวให้ทั่ว ล้างให้สะอาด เติมน้ำเปล่าพอท่วม แช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. นำข้าวเหนียวใส่หวดหรือลังถึง ยกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดไฟกลาง ครบ 15 นาที กลับด้านข้าวเหนียว แล้วนึ่งต่ออีก 15 นาที
3. ขณะที่นึ่งข้าวเหนียวให้ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และใบเตย คนให้ละลาย
4. นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใส่ลงในภาชนะ ใส่ส่วนผสมน้ำกะทิในข้อที่ 3 คนให้เข้ากัน ปิดฝา พักให้ข้าวเหนียวระอุ และดูดน้ำกะทิประมาณ 20 นาที