อาหารไทยง่าย ๆ กับยำรสเด็ด ที่นำปลาทูน่า ยี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน ชวนน้ำลายสอสุด ๆ เห็นแบบนี้แล้วจะพลาดได้อย่างไรค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ปลาทูน่าในน้ำเกลือ |
1 กระป๋อง |
| ตะไคร้ซอย |
1/4 ถ้วยตวง |
| หอมแดงซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ใบมะกรูดซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. กรองปลาทูน่าเอาแต่เนื้อ ยีเป็นชิ้นเล็กพักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาทูน่า โรยตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู และใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
