รู้ไหมว่าเพียงแค่ใช้กระทะใบเดียว เราก็สามารถทำพิซซาได้ง่าย ๆ แล้ว แถมยังครีเอตรูปแบบใหม่โดยใช้ไข่ไก่ล่อนเป็นแผ่นแทนแผ่นแป้งพิซซา โรยหน้าด้วยอาหารทะเลมากมายที่เรียงรายมาเต็มกระทะ สุดท้ายด้วยโรยชีสหอม ๆ หยาดเยิ้มลงไป แค่คิดก็ฟินแล้วล่ะ จะรอช้าทำไม ไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ปลาหมึกหั่นแว่น |
3 แว่น |
| กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก |
3 ตัว |
| ไข่ไก่ |
2 ฟอง |
| พริกหวานสีเขียว สีเหลือง สีแดง หั่นชิ้น |
30 กรัม |
| เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้นบาง |
20 กรัม |
| มะเขือเทศเชอร์รีหั่นแว่น |
2 ลูก |
| มอซซาเรลลาชีส |
50 กรัม |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ออริกาโนสำหรับโรย |
|
| น้ำเปล่าสำหรับลวก |
|
| ซอสพริก |
|
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ตีพอแตกพักไว้
2. น้ำเปล่าพอร้อน ใส่ปลาหมึก กุ้ง ลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไข่ล่อนให้ทั่วกระทะพอเริ่มสุก ใส่กุ้งลวก ปลาหมึกลวก พริกหวาน เห็ดแชมปิญอง มะเขือเทศ มอซซาเรลลาชีสให้สวยงาม
4. นำฝาปิดไว้พอชีสละลาย ยกลง โรยออริกาโน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
