ใครกำลังหาเมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ ขอแนะนำ สเต๊กปลาที่นำปลาทูน่า ปลาทะเลเนื้อดี มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย มาย่างบนกระทะจนสุกเหลือง หอม ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัว เคียงด้วยสลัดผักผลไม้อีกนิด เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบถ้วนเลยทีเดียว แถมยังน่าหม่ำสุด ๆ
ส่วนผสม |
|
ปลาทูน่าสเต๊กในน้ำมันพืช |
1 กระป๋อง |
ผักสลัดชนิดต่าง ๆ ตามชอบ |
|
แอปเปิลสีเขียว สีแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ตามชอบ |
|
แคร์รอตซอยฝอย ตามชอบ |
|
ส้มซันคิสปอกเปลือกหั่นชิ้น ตามชอบ |
|
ส่วนผสมน้ำสลัด |
|
น้ำส้มสำเร็จรูปเข้มข้น |
1/2 ถ้วยตวง |
น้ำมันมะกอก |
1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
เกลือป่นละเอียด |
1/4 ช้อนชา |
พริกไทยป่น |
1/2 ช้อนชา |
หอมแดงสับละเอียด |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ย่างปลาทูน่าในกระทะเทฟลอนพอเหลือง
2. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. จัดปลาทูน่า ผักสลัด ผลไม้ใส่จานราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ