ในช่วงวันหยุดหลายคนคงไม่อยากจะทำอาหารที่ยุ่งยากใช่ไหมค่ะ วันนี้แม่บ้านมีเมนูง่ายสุดมาฝากค่ะ โดยนำราดน้ำยำลงบนสันในไก่ แล้วนำไปนึ่ง เพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว ความแซ่บจิ๊ดของน้ำยำเข้ากับไก่นึ่งเนื้อแน่นหอม สุด ๆ เลยนะ ขอบอกเลย
| ส่วนผสม |
|
| สันในไก่ |
350 กรัม |
| พริกสดสีแดงซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมหั่นแว่น |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน |
2 ต้น |
| น้ำปลา |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม คนพอเข้ากัน พักไว้
2. วางสันในไก่ใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำยำที่ผสมไว้ นำขึ้นนึ่งบนลังถึง ประมาณ 15-20 นาที พอสุก ปิดไฟยกลง โรยขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟ
