ปลาทับทิม นึ่งซีอิ๊ว

ช‹่วงนี้อากาศแปรปรวน ทำให้หลายคนเกิดอาการป่วยแบบไม่‹ได้ตั้งใจ สมุนไพรของไทยที่ช‹่วยลดไข้มีอยู‹หลายชนิด แต่ที่อยากแนะนำเลยคือ ขิง เพราะมีกลิ่นฉุนและมีรสชาติเผ็ดร้อน ช่วยขับเหงื่อได้ดี แต่จะให้กินขิงเปล่า ๆ ดูจะฮาร์ดคอร์ไปหน่‹อย ซึ่งถ้านำมาปรุงร‹วมกับอาหารจะทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น อย‹่างเช่นเมนู ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว ที่นำปลาทับทิม ขนาดกำลังดีมานึ่งจนสุก จากนั้นโรยด้วยขิงซอยเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับต้นหอม และพริก ราดด้วยนํ้าปรุงซีอิ๊ว ที่มีรสเค็มอมหวาน จะรับประทานกับข้าวสวยหรือรับประทานเปล่า ๆ ก็อร่อย