ส่วนผสม
เนื้ออกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	500 กรัม
แป้งต๊อกโบกี แบบสไลซ์ (rice cake)	200 กรัม
พริกป่นเกาหลี	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง)	3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบด	1/2 ช้อนชา
น้ำเชื่อมข้าว (rice sryrup)	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด	1 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่สับละเอียด	1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช
มอซซาเรลลาชีส

วิธีทำ
1. ผสมพริกป่นเกาหลี ซอสพริกเกาหลี ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบด น้ำเชื่อมข้าว กระเทียม และขิงแก่ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้ออกไก่ลงในส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกเคล้าพอเข้ากันหมักไว้  10 นาที
3. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน นำแป้งต๊อกโบกี ลงกริลล์ให้นิ่ม และมีสีเหลืองอ่อน ๆ ทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้
4. ใส่เนื้อไก่ที่หมักจนได้ที่ลงในกระทะเติมน้ำเปล่าคนพอเข้ากัน ตั้งไฟปานกลางปิดฝา ประมาณ 10 นาที เปิดฝาคนพอทั่ว
5. ใส่แป้งต๊อกโบกี ลดไฟให้อ่อนสุด ปิดฝาประมาณ 10 นาที  คนให้ทั่วอีกครั้ง ยกลง โรยมอซซาเรลลาชีสพอทั่ว
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรือจนชีสละลาย นำออกจากเตาอบ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ