ส่วนผสม
แป้งขนมปัง	300 กรัม
แป้งข้าวเจ้า	100 กรัม
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
ยีสต์ผง	1 ช้อนโต๊ะ
นมสด	300 กรัม
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นละเอียด	1/2 ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา	2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งขนมปัง แป้งข้าวเจ้า และอบเชยป่น ลงในอ่างผสม ใส่ยีสต์ผงคนพอเข้ากัน เทใส่เครื่องผสม พักไว้
2. ผสมนมสด น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำมันคาโนลา คนให้เข้ากันดี เทใส่ลงในแป้ง ใช้หัวตีตะขอนวด
ด้วยความเร็วปานกลางจนแป้งเนียนนุ่ม ปิดเครื่อง
3. ตัดแป้งออกเป็นก้อน ก้อนละ 50 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม พักไว้ประมาณ 5 นาที
4. แผ่แป้งออกใส่ไส้ตรงกลาง ห่อแป้งปิดไส้ให้สนิท แล้วกดแป้งให้แบน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน วางขนมลงทอดจนสุกเหลือง ทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
 

ส่วนผสมไส้
น้ำตาลทรายแดงร่อนแล้ว	100 กรัม
วอลนัทอบสุกสับหยาบ	50 กรัม
ถั่วลิสงคั่วสับหยาบ	50 กรัม
อัลมอนต์อบสุกสับหยาบ	50 กรัม

วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน จึงนำไปใช้