ผัดตับหมูใส่ถั่ว

maeban 18 ก.พ. 2560 15:30 น.

ถูกใจ

1 6,944 0 16

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

ตับหมูมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา มีธาตุเหล็กและวิตามิน อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงสายตาให้สามารถปรับการรับรู้ในที่แสงสว่างไม่เพียงพออีกด้วย กระตุ้นระบบกล้ามเนื้อร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง แต่ในตับหมูมีปริมาณคอเลสเตอรอลในปริมาณที่สูงเป็นอย่างมากควรรับประทานแต่พอปริมาณ วันนี้แม่บ้านขอเสนอเมนูผัดตับหมูใส่ถั่ว อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมาย

ส่วนผสม
ตับหมูหั่นชิ้น	150 กรัม
ถั่วลิสงต้มสุก	20 กรัม
ถั่วลันเตาญี่ปุ่นต้มสุก	20 กรัม
เมล็ดข้าวโพดในน้ำเกลือ	20 กรัม
พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลือง	½ ถ้วยตวง
น้ำมันพืช	1 ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	½ ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่ตับหมู ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว เติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า พอตับใกล้สุก ใส่พริกหวาน ถั่วลิสง ถั่วลันเตา และเมล็ดข้าวโพด พอพริกหวานสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทย จัดเสิร์ฟ

กลับ