แกงจืดไก่ใส่ฟัก

maeban 16 ก.พ. 2560 09:00 น.

ถูกใจ

4 85,430 0 21

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

ต้อนรับเช้าวันใหม่ด้วยแกงจืดไก่ใส่ฟัก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ฟิน ๆ ก่อนไปทำงานจ้า

ส่วนผสม

ฟักอ่อนหั่นชิ้น	350 กรัม
สะโพกไก่หั่นชิ้น	200 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนิ่ม	4-5 ดอก
รากผักชี	1 ราก
กระเทียมบุบพอแตก	5 กลีบ
พริกไทยเม็ด	1/2 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ	1/2 ช้อนชา
น้ำปลา	2 ช้อนชา
น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย สะโพกไก่
2. ใส่เกลือป่นหยาบ คอยช้อนฟองออก
3. ใส่เห็ดหอม ฟักอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เบาไฟ เคี่ยวจนรสชาติกลมกล่อม ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

กลับ