ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์	200 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็มหั่นชิ้นเล็ก	200 กรัม
น้ำตาลทราย	100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง	100 กรัม
ไข่ไก่	2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา	2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ	200 กรัม
วอลนัทอบสุกสับหยาบ	200 กรัม

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู ลงในอ่างผสม พักไว้
2. ตีเนยสดด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลางพอนุ่ม ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ตีต่อประมาณ 8 นาทีหรือจนขึ้นฟู
3. ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนหมด ผสมพอเข้ากัน ลดความเร็วเครื่องลงเหลือต่ำสุด
4. เติมแป้งที่ร่อนไว้ กลิ่นวานิลลา ผสมพอเข้ากัน แบ่งช็อกโกแลตชิพ และวอลนัทลงผสม คนพอเข้ากันดี
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาดอบขนาด 6x10 1/2 x 1 1/2 นิ้ว ที่ทาด้วยเนยขาว ปูกระดาษไข โรยช็อกโกแลตชิพและวอลนัทที่เหลือลงจนทั่วหน้าขนม
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 45-50 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ แซะออกจากถาดอบ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ