พุดดิ้งขนมปังกรอบกล้วยหอม

maeban 25 ม.ค. 2560 18:00 น.

ถูกใจ

1 9,263 0 17

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

อีกหนึ่งเมนูเอาใจคนรักเบเกอรี่ เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน กับพุดดิ้งนุ่มๆ โรยหน้าด้วยขนมปังกรุบกรอบพร้อมกับกล้วยหอมชิ้นพอดีคำ ที่ได้ลองกินแล้วต้องติดใจแน่นอน

ส่วนผสม

ขนมปังฝรั่งเศสหั่นชิ้น	80 กรัม
กล้วยหอมสุกหั่นชิ้นบาง	2 ลูก
นมสด	1 1/4 ถ้วยตวง
นมข้นจืด	1/4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่	2 ฟอง
น้ำตาลทราย	6 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา	1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น	1/4 ช้อนชา
ลูกเกดสีดำ	1/4 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม	2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. ใส่นมข้นจืด นมสด น้ำตาลทราย ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ คนให้น้ำตาลทรายละลาย ยกลง พักไว้ให้เย็น
2. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่กลิ่นวานิลลา อบเชยป่น ตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ตีให้เข้ากัน
3. ทาเนยสดลงในพิมพ์สำหรับอบ เรียงขนมปังฝรั่งเศส ตามด้วยกล้วยหอม ลูกเกด ทาเนยสดให้ทั่ว ทำเช่นนี้สลับกันจนเต็มพิมพ์
4. ราดส่วนผสมนมสดลงในขนมปังฝรั่งเศส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนขนมสุก นำออกจากเตาอบ โรยผงโกโก้ จัดเสิร์ฟ

กลับ