- FOLLOW
@XWU2077F
ส่วนผสม
- ปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น
- หมูสับ 300 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- หอมแดง 4-5 หัว
- พริกขี้หนู (ตามชอบ)
- น้ำมันสำหรับทอดปลา
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
ทอดปลาอินทรีย์เค็ม เอาก้างออก ยีเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
รวนหมูสับให้แห้งดี (ไฟแรง) ใช้น้ำมันจากการทอดปลาได้ค่ะ
เอาชิ้นปลาลงผัดร่วมกับหมูสับจนแห้งดี ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผัดต่อให้แห้ง ซอยหอมแดง พริกขี้หนู บีบมะนาว
แค่นี้ก็พร้อมหม่ำค่ะ ^^
จะแนมผักสด เป็นแตงกวาหรือผักชีก็อร่อยเข้ากันนะคะ
