ทำง่าย อร่อยเร็ว มือใหม่ก็ทำตามได้ แม่บ้านแจกสูตร
#เกี๊ยวเห็ดเข็มทอง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบอร่อย ทอดร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเข้ากัน กินเพลินสุด ๆ
| เห็ดเข็มทอง |
300 กรัม |
| แผ่นเกี๊ยว |
20 แผ่น |
| หมูสับ |
150 กรัม |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
1/2 ช้อนชา |
| ต้นหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป |
|
| น้ำจิ้มไก่ |
|
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
วิธีทำ
1. ซอยต้นหอม
2. ใส่หมูสับ ต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำมันงาคลุกเคล้าพอเข้ากัน
3. ฉีกเห็ดเข็มทองคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว พักไว้
4. ใส่เนื้อหมูหมัก วางเห็ดเข็มทองลงบนแผ่นเกี๊ยว ม้วนให้แน่น พักไว้
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเกี๊ยวลงทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
