ใครสายเนื้อเชิญทางนี้เลยจ้า แจกสูตร
เนื้อทอดน้ำปลา วิธีทำก็ไม่ยาก ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้นก็จะได้เนื้อทอดนุ่ม ๆ หอมกลิ่นน้ำปลาแล้ว ยิ่งถ้าใช้น้ำปลาอย่างดี บอกเลยว่าแค่กลิ่นก็กินขาดแล้ว ตักข้าวรอเลยจ้า
ส่วนผสม
เนื้อ 300 กรัม
น้ำปลาแท้ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
เกลือ
พริกไทยป่น
1. หั่นเนื้อให้เป็นชิ้นพอดีคำ
ตั้งไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนจัด ใส่เนื้อลงไปทอด
2. เมื่อเนื้อสุกแล้วนำขึ้นมาส
ะเด็ดน้ำมัน เทน้ำมันในกระทะออก นำเนื้อลงไปผัดอีกครั้ง ใช้ไฟแรง
3. ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นตามชอบ
เกลือป่นเล็กน้อย และน้ำปลา
เสร็จแล้ว เนื้อทอดร้อนๆ หอมกลิ่นน้ำปลา กินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินเวอร์
