การเชค หมายถึง การเขย่า เป็นการนำวัตถุดิบสำหรับทำเครื่องดื่มมาผสมให้เข้ากัน โดยนำมาใส่ในกระบอกสำหรับเชค แล้วเขย่าแรง ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน ที่เรารู้จักกันโดยส่วนใหญ่คือ Milkshake จัดเป็นเครื่องดื่มที่หวาน และเย็น โดยทั่วไปทำจากนม ไอศกรีม หรือนมเย็น และปรุงรส หรือเพิ่มความหวาน เช่น บัตเตอร์สกอตช์ ซอสคาราเมล ซอสช็อกโกแลต หรือน้ำเชื่อมผลไม้ นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่นิยมนำมาเชคด้วยเช่นกัน

กีวีโซดา  

ส่วนผสม
น้ำกีวีเข้มข้น	1/2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำโซดาแช่เย็น	1/2 ถ้วยตวง
กีวีหั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง
น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ผสมน้ำกีวีเข้มข้น น้ำเชื่อมสำเร็จรูป และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็งก้อน
2. รินน้ำโซดาแช่เย็นใส่ให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยกีวี จัดเสิร์ฟ

---

ชาทับทิมแอปเปิลแดง  

ส่วนผสม
ใบชาเขียว	2 ช้อนชา
น้ำร้อน	1 ถ้วยตวง
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นทับทิม	1 1/2 ออนซ์
น้ำเชื่อมเข้มข้น 55%	1 1/2 ออนซ์
น้ำแข็งตัก
แอปเปิลสีแดงหั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ใส่ใบชาเขียวลงในกาชงชา เติมน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 1 นาที จึงกรองเอาแต่น้ำ
2. ผสมน้ำชาเขียว น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นทับทิม น้ำเชื่อมเข้มข้นคนให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วย
แอปเปิลและใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

---

ชาสตรอว์เบอร์รี  

ส่วนผสม
ใบชาเขียว	2 ช้อนชา
น้ำร้อน	1 ถ้วยตวง
น้ำหวานเข้มข้นสตรอว์เบอร์รี	1 ออนซ์
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป	1 1/2 ออนซ์
สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้น	2 ลูก
น้ำแข็ง
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ใส่ใบชาเขียวในกาชงชา เติมน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 1 นาที จึงกรองเอาแต่น้ำ
2. ผสมน้ำชาเขียว น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี และน้ำเชื่อมสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็ง
ตกแต่งด้วย สตรอว์เบอร์รีสดและใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

---

น้ำผึ้งมะนาวโซดา  

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำโซดา	1/2 ถ้วยตวง
น้ำแข็ง
มะนาวหั่นชิ้นบางสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว น้ำเชื่อมสำเร็จรูป และน้ำต้มสุกคนให้เข้ากัน
2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงในแก้ว รินน้ำโซดาด้านบน ตกแต่งชิ้นมะนาว จัดเสิร์ฟทันที