ใครชอบไก่ทอดมารวมตรงนี้เลยจ้า วันนี้เราก็มีเมนูจากเล่ม “อาหารนานาชาติ” มาฝากกัน
บัฟฟาโลวิงส์ ปีกไก่คลุกซอสรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีส ได้ลองกินแล้วจะติดใจ
ส่วนผสม
ปีกไก่ส่วนบนหรือส่วนกลาง 500 กรัม
ผงปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
พริกคาเยนป่น 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
เซเลอรีหั่นท่อนยาว 3 นิ้ว 5 – 6 แท่ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมซอส
เนยสด 50 กรัม
ซอสพริก 1/4 ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ 1/8 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
ส่วนผสมซอสบลูชีส
บลูชีสหรือร็อคฟอร์ทชีส 1 ช้อนโต๊ะ
ซาวร์ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
เรียลมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
บัตเตอร์มิลค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
เกลือป่น
พริกไทยดำบดหยาบ
วิธีทำ
