หากจะพูดถึง “อาหารกับการถ่ายภาพ” เป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้ เพราะเรามักจะเห็นใครๆ ต่างยกกล้องขึ้นมาถ่ายภาพสักแชะก่อนรับประทานจนชินตา รวมไปถึงโลกโซเชียลที่เต็มไปด้วยการรีวิวเมนูอาหารหน้าตาน่ารับประทานกันเยอะแยะเต็มไปหมด จนอยากจะไปตามรอยลิ้มลองอาหารถึงที่ร้านกันเลยทีเดียว
   หลายท่านอาจมีคำถามว่า...ทำอย่างไรถึงจะถ่ายภาพอาหารให้สวยได้อย่างเขากันนะ? ในบทความนี้แม่บ้านจึงอยากที่จะแนะนำเรื่องของ “เทคนิคถ่ายอาหาร แบบไม่ต้องเป็นมือโปรก็ทำได้” ด้วยขั้นตอนในการเตรียมตัวที่ง่ายๆ แต่รับรองว่าเมื่ออ่านจนจบแล้วในครั้งต่อๆไป เราจะมีมุมมองถ่ายภาพอาหารที่ดีมากขึ้นกว่าเดิมจนกลายเป็นเรื่องง่ายไปเลยล่ะ
1. กล้องถ่ายภาพ
   เป็นสิ่งแรกที่ต้องมี ไม่ว่าจะเป็นกล้อง DSLR หรือกล้องMirrorless ถือว่าเป็นกล้องถ่ายภาพได้เหมือนกัน ซึ่งภาพจากกล้องMirrorless สมัยนี้ก็มีประสิทธิภาพเหลือร้ายเลยทีเดียว และยังได้รับความนิยมกลายเป็นแฟชั่นฮิตกันในกลุ่มวัยรุ่น แต่ของแบบนี้อยู่ที่งบประมาณและความชอบของผู้ใช้เลย ซึ่งโปรโมชั่นดีๆสามารถเข้าไปดูได้ที่ https://www.facebook.com/canon.thailand
  2. เลนส์
   การเลือกเลนส์ที่เหมาะกับการภาพถ่ายถือว่าสำคัญเช่นกัน เพราะเลนส์แต่ละแบบให้ผลของภาพที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้เราสร้างสรรค์มุมมองที่หลากหลายได้มากขึ้น ส่วนเลนส์มาตรฐานที่ติดมากับกล้องก็ถือว่ามีประสิทธิภาพโอเคแล้วในการใช้งานระดับหนึ่ง
3. อุปกรณ์ไฟ 
   ที่จะพูดถึงมีให้เลือกอยู่ 2 แบบด้วยกัน คือ แสงประดิษฐ์อย่างพวกไฟสตูดิโอ และแสงธรรมชาติ  โดยการใช้แสงประดิษฐ์อย่างพวกไฟสตูดิโอ มักใช้ในการถ่ายภาพอาหารที่ทำในระดับธุรกิจ เนื่องจากต้องการความแม่นยำของแสงและสร้างสรรค์แสงแบบต่าง ๆ ที่หลากหลายกับเมนูอาหาร
 
   ส่วนแสงธรรมชาติ ก็เป็นอีกหนึ่งเทคนิคยอดนิยมในการถ่ายภาพอาหาร ซึ่งเทคนิคนี้แทบไม่ต้องเสียค่าอุปกรณ์อะไรเพิ่มเลย เพียงแค่มีกล้องถ่ายภาพกับบรรยากาศที่มีแสงส่องมาทางกระจกหรือหน้าต่างก็เพียงพอ เมื่อนำอาหารไปวางไว้ใกล้ๆ ก็ทำให้ได้แสงที่สวยงามและนุ่มนวล ซึ่งการถ่ายภาพด้วยแสงธรรมชาติปัจจุบันก็เป็นที่นิยมพอสมควร
 
4.ไอเดีย
   อาจเป็นปัญหากับหลายๆท่าน โดยเฉพาะกับคนที่ทำอาหารเอง ถ่ายภาพเอง ในบางครั้งอาจขาดไอเดียในการจัดจานให้สวยงาม รวมไปถึงการวางพร็อพต่างๆให้ดูเข้ากัน แต่ไม่ต้องเป็นห่วงเพราะปัญหาเหล่านี้จะหมดไป เมื่อเราเข้าเว็บไซต์ที่มีภาพถ่ายเกี่ยวกับอาหาร ซึ่ง ณ ปัจจุบันมีเว็บไซต์อยู่มากมายที่รวบรวมไอเดียที่หลากหลายแขนง ทั้งการถ่ายภาพคน ถ่ายภาพอาหาร ถ่ายภาพท่องเที่ยว ฯลฯ ที่ช่วยกระตุ้นไอเดียใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นได้ง่าย ๆ ตัวอย่างเช่น www.pinterest.com
 
5. พร็อพ 
   พร็อพของการถ่ายภาพอาหารก็ไม่ต่างอะไรจากคนที่ต้องสวมใส่เสื้อผ้าหรือเครื่องประดับ เป็นของคู่กันอย่างขาดไม่ได้ ในมุมมองของอาหารเองก็เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องจาน ผ้า ช้อนส้อม ควรให้มีความเหมาะสม แรกๆแนะนำให้ดูจากภาพตัวอย่างเป็นแบบแล้วลองจัดตาม แต่สำหรับการทำงานอาหารในเชิงธุรกิจแล้วจะมี Food Stylist ที่เปรียบได้กับเป็นผู้จัดการคอยดูความสวยงามของเมนูอาหารจานนั้นๆ
   พร็อพยังสื่อถึงเรื่องราวของอาหารในยุคนั้นๆ แหล่งการเลือกซื้อพร็อพก็มีส่วนสำคัญ เช่น ตลาดนัดจตุจักร, ร้านขายเครื่องครัวมือสอง, ร้านขายของโบราณ ฯลฯ
 
6. ลงมือถ่ายภาพ
   เมื่อองค์ประกอบหลายๆ อย่างของเราลงตัวหมดแล้ว ต่อไปก็ขึ้นอยู่กับมุมมองของแต่ละคนละว่าจะถ่ายภาพอาหารของเราออกมาเป็นแบบไหน ซึ่งทางแม่บ้านเองก็มีภาพตัวอย่างการถ่ายภาพเมนูอาหารหลายๆแนวเอาไว้ให้ชมเป็นตัวอย่าง