อาหารทานเล่นง่าย ๆ ทั้งส่วนผสมและวิธีทำ แถมยังน่ากินอีกด้วยนะ โดยนำปลาทูน่า ผสมกับมันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ น่าลิ้มลองสุด ๆ
| ส่วนผสม |
|
| มันฝรั่งต้มสุก |
150 กรัม |
| ปลาทูน่าในน้ำมันพืชบีบน้ำมันออก |
100 กรัม |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
| หอมหัวใหญ่สับหยาบ |
1/4 ถ้วยตวง |
| ไข่ไก่ตีพอแตก |
1 ฟอง |
| เกล็ดขนมปัง |
1/2 ถ้วยตวง |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์เล็กน้อย |
|
| น้ำมันพืช สำหรับทอด |
|
| มายองเนส |
|
| ซอสมะเขือเทศ |
|
วิธีทำ
1. บดมันฝรั่งต้มให้ละเอียด เติมปลาทูน่า เกลือป่น พริกไทยป่น และหอมหัวใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ปั้นส่วนผสมในข้อที่ 1 เป็นก้อนกลมพอดีคำ นำลงคลุกแป้งสาลีพอทั่ว ชุบไข่ไก่ แล้วนำลงคลุกเกล็ดขนมปังจนทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน
3. จัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนส และซอสมะเขือเทศ
