ข้าวโพดต้มเป็นของว่างที่หลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบเพราะมีรสชาติที่หวานหอมจากการต้มด้วยเกลือและโรยน้ำตาล ต้องยอมรับว่าหลายคนห่างหายจากการรับประทานข้าวโพดต้มไปนาน ข้าวโพดต้มนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญมากมายที่ร่างกายต้องการ
เมื่อรับประทานอย่างสม่ำเสมอจะช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลไม่ให้มีมากเกินพอดีในร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ ช่วยขยายหลอดเลือด และลดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ลดภาวะการเกิดโรคความดันโลหิตสูงช่วยต้านโรคกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และยังช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีอีกด้วย
