เมื่อถึงฤดูมะขามเปียกออกมาก ๆ ราคาถูก ซื้อสัก 2-3 กิโลกรัม เอามารูดรกของมะขาออกให้หมด แล้วละลายเกลือกับน้ำซักหน่อยเอามือชุบน้ำเกลือเปียก ๆ จับมะขามปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอใช้วางเรียงในถาดตากแดดสัก 1 แดด เก็บใส่กล่องไว้ใช้ตลอดปี โดยที่จะไม่มีมอดมาทำให้มะขามเปียกเสียเลยค่ะ ซึ่งประโยชน์ของมะขามเปียกมีมากมาย 

1. ใช้ใส่แกงส้มอร่อยนัก
2. มะขามเปียกข้น ๆ แช่สร้อยคอสแตนเลส สร้อยเงินกัดสร้อยขาวจัง
3. มะขามเปียกข้น ๆ 1 ช้อนผสมกับน้ำผึ้ง 1 ทาหน้า ทิ้งไว้ 10-15 นาทีแล้วล้างออก สัปดาห์ละครั้งหน้าจะขาวใสนุ่มชุ่มชื่น
4. น้ำมะขามเปียกต้มกับน้ำตาล เกลือผสมน้ำแข็งอร่อยกว่าน้ำอัดลมมาก 
5. เมื่อใช้น้ำมะขามเปียกแกงส้ม กากที่เหลืออยู่ถูขาถูแขนของคุณทิ้งไว้สักครู่ แล้วล้างออก ทำเป็นประจำบ่อย ๆ ผิวขาแขนของคุณจะขาวสวย