ตอนนี้เทรนการวิ่งกำลังได้รับความนิยมเลยเนอะ สังเกตได้ว่าจะมีงานแข่งขันวิ่งทุกเดือน ดังนั้นการกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการช่วงก่อน ระหว่าง และหลังแข่งขัน จะช่วยให้นักกีฬาแต่ละคนมีสมรรถภาพดี มีชัยชนะไปมากกว่าครึ่งเลยนะ โดยทั่วไปคนปกติกับนักกีฬา จะกินอาหารไม่แตกต่างกัน แต่นักกีฬาจะใช้พลังงานมากกว่า จึงต้องกินอาหารในปริมาณที่มากกว่า ถ้างั้นเรามาดูกันดีกว่าว่า ใน 3 ช่วงเวลาเราควรกินอาหารอย่างไรบ้าง...
การกินอาหารก่อนการแข่งขัน
1. กินอาหารหลักก่อนแข่ง 2-3 ชั่วโมง
2. กินอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูง เพื่อเพิ่มการสะสมไกลโคเจน
3. หลีกเลี่ยงกินอาหารไขมัน เค็ม ใยอาหารสูงและอาหารแปลกๆ
4. ก่อนการแข่งขันวิ่ง ประมาณ 15-20 นาที ควรดื่มหรือกิน อาหารที่มีน้ำตาลบ้าง เช่น น้ำหวาน หรือผลไม้รสหวาน
การกินอาหารระหว่างการแข่งขัน
1. ถ้าแข่งขันภายใน 30 นาที ไม่ต้องดื่มน้ำอะไรเลย
2. ถ้าแข่งขันเกิน 30-60 นาที ให้ดื่มน้ำเปล่าช่วงพักครึ่ง
3. ถ้าแข่งขันเกิน 2-3 ชั่วโมง ให้ดื่มน้ำเปล่าทีละนิดเป็นระยะ รักษาความสมดุลของน้ำในร่างกาย
การกินอาหารหลังการแข่งขัน
1. ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้หวานน้อย
2. กินคาร์โบไฮเดรตภายใน 15 นาที เพื่อไปสร้างไกลโคเจนทดแทน
3. กินอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตสูงจะช่วยฟื้นสภาพร่างกาย
4. กินโปรตีนปกติ แต่กินไขมันให้พอดี